真皮皮鞋由鞋帮,内底,外底,后跟,主跟,包头,钩心,修饰件等构成.有胶粘,模压,硫化 ,缝制鞋和旅游鞋等品种.鞋帮用料有天然皮革,即牛皮,羊皮,猪皮,骡马皮,骆驼皮, 蛇蟒皮,鲨鱼皮等,人造皮革有人造革,合成革和再生革。
 
　　一、真皮皮鞋面料
　　鉴别是否真皮皮鞋时,应首先检查鞋面材料,确定面革类别.如使用"真皮"粒面层未经修饰,具有 原天然特征的面革:牛皮毛孔花眼碎小,不规则而较均匀;山羊皮毛孔眼一排排呈"瓦状" ;猪皮三孔一堆,呈品字分布.黄牛皮组织纤维细致,水牛皮粗糙,毛孔眼粗大.对于粒面 层经修饰失去原有特征的,应根据加 工工艺,仔细分类鉴别。
 
　　天然皮革熟制成革,牛皮一般在5～6mm厚,制鞋要用片皮机分成两层,表层是粒面层,组织纤维细致紧密,光滑美观,强度,耐磨性都好;里层是绒面层,纤维粗,间隙大,表面有绒毛.头层革比二层革表面光滑平展,二层革略显粗糙.二层革经涂饰,移膜或贴膜可使表面 看不出粗糙,但移膜革耐低温性差,温度低时易发生折皱.牛皮二层革平展,压花后无明显 缺陷,而猪皮二层革往往隐约可见三个一堆的毛孔眼,该处光泽发暗.区分修面革和正面革 时要注意,修面革是破坏了原有的粒面层,然后压的花纹,花纹种类可仿牛,羊,猪皮等, 但花纹无毛孔眼,花纹是浮在皮表层上,而正面革毛孔眼是存在的,仔细观察可以辨认出来。

　　人造革是在布底基上涂饰了一层有机材料,分薄(仿羊革),厚(上涂发泡有机材料,再压上 花纹)两型,多用于女鞋,童鞋.合成革是用有机纤维压制后,加上涂饰层压花后制成的鞋面革,多用于凉鞋.再生革是将皮渣,皮纤维磨碎,经高压用粘合剂粘合,形成片状,然后 经片皮机片到需要厚度,再进行涂饰,使它具有一定皮革特性,大量用于箱包皮件,少量用 来制鞋.区别真皮和人造材料时先看外观,真皮无底基,人造材料有底基.再用手摸,人造 材料塑料感非常强,光泽亮,冬天手摸有冷凉感,真皮光滑手摸无冷凉感.用拇指压成品鞋 前面较软部分,在拇指周围真皮会出现许多碎小,均匀花纹,拇指抬开,花纹消失;而人造 材料可能没有花纹,也可能会出现粗大纹路,拇指抬开,花纹并不消失,说明材料表面的粒 面层和下面的网状层已经脱开了,用这种面料制成的皮鞋不合格。.
　　鉴别真皮皮鞋还是人造革皮鞋还可以观察鞋帮处的截面,真皮皮鞋截面是不规则纤维组成,用手指甲刮下 碎皮纤维后,截面无明显变化,对于真皮皮鞋,不同部位纹理不规则,鼻嗅闻有腥臭味,而人造 革嗅闻有塑料或橡胶味,各部位纹理规则一致. 贴膜皮革是在天然皮革下层的疏松肉面纤层上贴上人造的表面层,不能称"真皮皮鞋",而是以天然皮革里层作底基的合成革。
　　二、真皮皮鞋鞋里,钩心和鞋缝
　　真皮皮鞋的鞋里是为了防止延伸变形,改善脚面触感而使用的补强性材料,要求鞋里材料有细腻 的触感,优良的透气,吸湿,排湿性,不掉颜色.真皮皮鞋鞋里均采用天然皮革和棉布制 作,鞋里是人造代用革的是低档产品.鞋里下面是塘底,检查时将鞋折成90°角,不能开裂 ,有些伪劣鞋用不合格再生革塘底和纸板无纺布塘底,由于材料中乳胶含量低,吸汗后就软 了,鞋底的勾心—在内底和外底间起桥梁作用的一条钢板,就可能穿出塘底,扎伤脚掌。
　　钩心的长度,宽度,弹性模等,受外力后变形情况,国家标准均有规定,还要有一定弹性和 钢性.材料要用65锰钢,弹性极限载荷不小于290N。

　　检查鞋帮缝合线和鞋帮,鞋底粘合缝时,看是否有断线,缝合是否规范整齐.对胶粘皮鞋,其帮底结合部位应粘合平整无沟坎,无虚缝及开胶现象.胶粘皮鞋剥离强度男鞋54N/cm,女鞋40～49N/cm,在试验机上试样出现初开胶现象(即外帮,外底粘合缝出现变形,变色现象) 即为不合格.消费者可以外掰或向里按压鞋帮,如鞋帮与外底粘合处出现变色或开胶现象,表明粘接不良。
　　三、真皮皮鞋鞋底
　　真皮皮鞋外底按原料分为橡胶,仿革,塑料,橡塑鞋底.橡胶鞋底柔软,弹性好,防滑,耐磨,耐热,耐寒,份量稍重.仿革底轻便,硬挺,耐磨,耐曲挠,但弹性差,不防滑.塑料底耐 磨,外观平整光滑,色彩鲜艳不防滑,耐寒性差,较重.橡塑鞋底兼具橡胶,塑料两种材料 优点,耐磨,弹性好,柔软,是目前中高档鞋首选的底料。
　　真皮皮鞋的外底前脚掌着力部分厚度标准,要求应达到外底总厚度的2/3,检验时要同时计算外底 着力部分内外两种花纹深度相加起来,不得超过外底总厚度的1/3,如果达不到这一条标准 ,可以判定伪劣鞋.除厚度外,鞋底还应有耐折,耐磨性能.由于鞋底一般是由高分子材料 制成,检验时根据国家标准在专用耐折试验机上进行耐折性能测试,鞋底受到一定频率,一 定角度,一定次数屈折后,按不同品种,鞋底裂开长度不大于40,15,12mm.鞋底耐磨性检 验根据国家标准,在专用耐磨试验仪上进行,使被检鞋底与一个标准磨轮接触,并受到一定压力,磨轮以一定速度旋转,经一定磨损时间,按不同品种,磨痕长度不大于16,12,10mm 为合格.对旅游鞋的外中底和外底之间要求一定粘合强度,测试时在万能材料试验机或拉力 试验机上进行,粘合强度不小于20N/cm为合格。

　　四、真皮皮鞋后跟  
　　将鞋固定后将跟夹住,用拉力机拉,看能经受多大拉力.真皮皮鞋的后跟标准规定,在直观检验时 ,先用手掰后跟,观察子口(外帮和后跟连接的那个口)变形.如果变形大,后跟可能有问题 ,再揭下鞋垫,看后跟安装.4cm以上高跟,必须有一根木螺丝固定,鞋跟的整个牢度就是 靠里面的木螺丝和几个木钉来保证.木跟材质要好,木螺丝穿进不能劈裂,否则轻掰后跟就 能观察到子口变形或后跟松动。

　　五、真皮皮鞋外形
　　将鞋随意平放于柜面或玻璃板上,查看鞋是否平稳.当鞋置放于桌面上时,应立即停止左右 晃动,从鞋尖朝后看,鞋底内外边沿距离桌面翘起的尺寸,应该是差别不大,以保持平衡一致为好.鞋的后跟上下要竖直,以不向外侧或内侧倾斜为好.第三,从上朝下俯视鞋面,看 鞋面部件的对称性以及鞋的轮廓是否变形,以鞋尖和后跟中点之间的直线为对称轴线为好;看 鞋面上各部件是否对称,以内外相互对称不向前向后挪位为好.鞋轮廓线应略朝鞋内抱拢, 平滑圆顺者为好,扭曲成荷叶形的为劣质鞋。

　　鞋的外观检查,还应注意帮面不允许有明显伤残,松面,涂饰层脱落,开裂和变色等现象.鞋的整体结构要端正,平伏,鞋内不露钉尖,两只鞋的相同部分应左右对称,鞋底硬度,颜 色,结构均应一致,前帮长度,后帮高度都不应有明显差异.两只鞋帮,底均应结合紧密, 帮面上不能有明显皱折。

　　六、手试真皮皮鞋
　　用手触摸鞋的内腔,看鞋里是否有凹凸不平现象.凡是能接触脚的地方不能凹凸不平,不然脚会起泡,且一般情况下鞋内必须有鞋垫.鞋垫可以保持鞋内清洁,且覆盖内底上极个别不 平钉眼.一般情况下,男鞋为半截鞋垫,女鞋应是整体鞋垫.再用手掐鞋帮后跟部位,看是否硬挺而有弹性,不能过硬,否则伤及脚踝.鞋的内底是鞋的躯干与骨架,用力按压腰当内 底,以纹丝不动为好.用食指的指尖朝下接触鞋的内底,让食指靠近外踝部的鞋帮,看食指 的第二指关节线是否与外踝帮高度一致.一般生活用鞋,社交礼仪鞋,时装鞋以略高于食指 第二指关节线为好;低腰运动鞋和休闲鞋的后帮上均为软口的结构,其外 踝帮高可以略高于 食指第二指关节线。

　　用中指指尖插入前尖鞋底下面,查看前跷高度是否合适.当鞋尖的翘头正好够中指的指肚厚度时,表明鞋尖的前跷正合格.鞋尖的前跷过大时,平稳度降低;过小时,鞋易变形,脚易疲劳。